牧田善二糖尿病専門医・ＡＧＥ牧田クリニック院長

ＡＧＥ牧田クリニック院長、医学博士、糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病の合併症の原因とされるＡＧＥを研究。９６年から北海道大学医学部講師、２０００年から久留米大学医学部教授。０３年から糖尿病をはじめとした生活習慣病および肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開院、延べ２０万人以上の患者を診ている。著書に「医者が教える食事術最強の教科書」（ダイヤモンド社）ほか、多数。

牧田ドクター「最強の食事術」Q＆A

朝食抜きのほうが調子いい…そんな人が身に付けている悪癖

公開日：2018/09/19 06:00　更新日：2018/09/19 06:00

　今の中高年は学生の頃から「１日３食、間食はしないのが正しい食事」と教えられてきたと思います。しかし、１日に取る食事量が一定なら食事回数を増やして、１回の食事量を減らしたほうが体への負担が少ないことがわかっています。特に糖質は一気に食べないほうが血糖値が上がりません。

　人生１００年時代だからこそ、３食以外にちょこちょこと食べる正しい知識と技術を身に付けることが大切なのです。

　ちなみに人間の体内時計の「１日」は２４時間ではなく、少し長い２４．５時間です。それを日光と食事が調整しています。朝食はその意味でも欠かせないことなのです。

<< 前へ