青魚の脂は脳にも影響 サンマを食べると不安が消える？

サンマにはオメガ３脂肪酸が多く含まれる（Ｃ）日刊ゲンダイ

　２０１４年に日本の研究者が、ネズミの実験でそれについての知見を報告しています。オメガ３脂肪酸の脳での比率が増えると、脳内で不安を和らげる脳内麻薬が分泌され、それが不安を抑制していることが確認されたのです。サンマをたくさん食べると、気分を安定させるのにも効果がありそうです。