血液サラサラ成分豊富なサバ缶は汁ごと使うのがポイント

根曲がり竹とサバ缶の味噌汁（Ｃ）PIXTA

　簡単でお勧めの調理法は、長野県北信地方の郷土料理、サバ缶の味噌汁。本来は根曲がり竹とサバ缶を使うが、根曲がり竹はなかなか手に入らないので、小鍋仕立てで野菜や木綿豆腐を入れていただく。岐阜県の郷土料理、地獄うどんもお勧め。サバ缶の水煮をお椀に入れ、茹でたてのうどんを投入。醤油を回しかけ、刻みネギをのせる。好みで唐辛子をかける。これがまた、絶品！　一度やるときっと病みつきになる。