“真夏バテ”を防ぐポイントは「冷房」「糖質」「水分」にあり

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　赤石氏が推奨するのは果物の活用。手軽に取れる上、ビタミン、ミネラルが豊富。ファイトケミカルという成分も含まれていて、紫外線による肌の老化、シミ、シワ、たるみ対策にもなる。

「一年中手に入れやすいキウイは皮ごと食べると栄養分を余すことなく摂取できます。手でこすり洗いし水で流せば、表面のケバケバも取れます」

　果物で太りすぎるのでは、という心配もありそうだが、大半を水分が占めているので、問題ない。もちろん、食べ過ぎなければ、だが。