青島周一勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰
２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
「物忘れ」の予防にワサビが効く？ 日本での研究報告
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その結果、12週後のエピソード記憶は、ワサビサプリメント群で10.89点（研究開始時）から1.97点改善した一方、プラセボ群では11.61点（同）から0.34点の改善にとどまり、ワサビサプリメント群で統計学的にも有意な改善を認めました。
12週後の作業記憶も同様に、ワサビサプリメント群で6.42点（研究開始時）から1.14点改善した一方、プラセボ群では7.06点（同）から0.03点悪化しており、ワサビサプリメント群で統計学的にも有意な改善を認めました。
論文著者らは「高齢者の認知機能の促進のために、ワサビを積極的に活用した取り組みが期待される」と考察しています。
