「自然解凍でおいしい！」誕生秘話 “エコ調理”で人気不動に
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お弁当に便利な自然解凍の冷凍食品が存在感を増している。パイオニアとして市場をリードするのはニッスイ（日本水産）の「自然解凍でおいしい！」シリーズ。“カップのまま、弁当に入れるだけ”の同シリーズは和総菜が主力で、自然解凍の和総菜分野におけるシェアは６割を超える。売れ筋はアソートタ…
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