旅のプロが教える「駅そば名店」のそば以外の絶品メニュー

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山形県JR赤湯駅「うきたむ売店」の「玉こんにゃく」(提供写真)

 1人で外食するときは、9割が駅そば――。駅そばの専門家で「全国駅そば 名店100選」(洋泉社)などの著書がある鈴木さんは、「かつ丼を食べたい時も駅そばに行きます。味だけじゃなくて、お店の人との距離が近いのも魅力」と言う。

「この間は、店のおばちゃんとビニール傘について20… 

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