軽い食事の発想で大ブレークした「クノール スープDELI」

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「パンを添えて楽しむ“パンデリ”と、おにぎりを合わせる“おにデリ”を提案。テレビCMで訴求すると、おしゃれなランチとして支持された」(古賀氏)

 もちろん朝食派もいて、最近は夜にワインと一緒に楽しむ人も増えている。食シーンが広がり、売り上げも伸長。17年度はカテゴリー(容器入り食べるスープ)のトップに返り咲いた。実に12年ぶりのことである。

「個食化が進む現代において、食べるスープはまだまだ伸びるカテゴリー。たとえば健康栄養など、新たな価値の提案も考えていきたい」(古賀氏)

 合わせワザもしかり。現在はチーズと楽しむ「チーデリ」も浸透している。

 (ライター・染谷晴美)

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