成功のヒミツ失敗しないコツ

新潟県の町おこし「本気丼」集客数が4年間で倍増したワケ

公開日：2018/10/13 06:00　更新日：2018/10/13 06:00

（左から）「極上贅沢海鮮重」（税込み2138円）、「新潟の旨いものを集めたこだわりのステーキ丼」（税込み1814円）／（提供写真）

　魚沼コシヒカリで有名な新潟県南魚沼市。４年前に始まったばかりなのに、すっかり地域の夏から秋にかけての風物詩となったイベントがある。

　その名は「本気丼」。今年は７月２８日から１１月３０日まで実施され、南魚沼市と隣町の湯沢町の６０店の飲食店が参加。丼の競作を行うイベントだ。…

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