【カニと根三つ葉のだし巻き卵】あふれる風味とうま味
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これはちょっとハードルが高そうだ。
見るからに「プロの仕事」というたたずまい。こんなきれいにだし巻き卵を作れれば、晩酌の楽しみが増すのは間違いないのだが……。
「コツは卵液を４回から５回に分けて弱火で焼くことと、それを奥から手前に巻いていくことですが、まあ、これば…
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