ドロンズ石本
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ドロンズ石本タレント

食レポに俳優とマルチに活躍中のタレント。ラーメン食べ歩き番組のMCも務める食通で、飲食店「馬肉屋たけし」のオーナーでもある。

京都発祥「よってこや」鶏ガラ+豚骨の素敵なマリアージュ

公開日:

 さ~今回は東京のラーメン激戦区のひとつ、五反田に行ってきましたよ~。お店は今年できたとおぼしき雰囲気で、店頭も店内もめちゃくちゃ奇麗な「よってこや」さん。京都発祥だそうです。

 明るくて、女性も入りやすいのでしょう、テーブル席には美女の姿がありました。カウンターに座り、背中にその視線を勝手に感じながら頼んだのは(笑い)、京都鶏ガラとんこつ醤油ラーメン670円にトッピングの半熟味玉100円です。期待に胸を膨らませ、待つこと4分、運ばれてきましたよ~。見た目が美しい上、丼からはほのかに優しい豚骨の香りが鼻腔をくすぐり、美女とのステキな出会いを予感させるように心が躍ります。

 それでは、まずスープから一口。うん、鶏ガラのうま味と、豚骨のコクと甘味がしっかり溶け合いマッチングしている! 醤油のスッキリ感が、後を引くうまさじゃないですか。まろやかなのに、濃厚さも感じられて、レンゲが止まらないよ~。

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