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ドロンズ石本
著者のコラム一覧
ドロンズ石本タレント

食レポに俳優とマルチに活躍中のタレント。ラーメン食べ歩き番組のMCも務める食通で、飲食店「馬肉屋たけし」のオーナーでもある。

【ばりこて】本場博多屋台の豚骨を東京で味わう

 さ~今回は東京で本場博多の屋台の味を堪能しちゃいましたよ~。ラーメン激戦区、環七通りから大久保通りに曲がってすぐのところにある「ばりこて」さん。電車なら東京メトロ東高円寺駅から歩いて約5分のところにある博多豚骨ラーメンのお店です。

 時間は午前0時すぎ。火曜日から土曜日は深夜2時までやっていると知ってはいたのですが、深夜というのにほぼ満席でびっくり。濃厚豚骨の香りが充満し、もう博多っていう感じなんです。カウンターのみで、一番端が空いたので着席し、僕はねぎラーメン780円を注文しました。麺の硬さを選べて、なま、ばりかた、かた、ふつう、やわとあるのですが、もちろんとばかりに、ばりかた! 目の前で麺を湯切る店員さんの鮮やかな手つきを見ていると、すぐに湯気立つ丼が供されました。やっぱり早いね~、注文から2分もしないんだから!

 うわぁ~うまそう~。鼻腔を刺激するこの落ち着く豚骨の香り! たまりませんね~。ネギもどっさりのっていて夜中なのに、ブヒブヒ、テンションが上がるよ~。スープにネギを加えて、まずは一口。うま~い!

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