「春夏秋豚」を展開 スマイルリンクル森口康志社長の巻<4>
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「いいものをできるだけ安く」刺し盛り990円！【酒場かね将地下一階（東京・五反田）】
マグロのプロが丸ごと1匹仕入れて出してくれる刺し盛りは7種がのって何と1000円
卵、胃袋、心臓も。三崎「庄和丸」で本マグロ尽くしを堪能する
2割値上げしてもまだ安い！「げんき水産」の華鉄火丼に専門店の意地
旬の魚を水産学部で蓄えた知識を元に一番おいしい食べ方で提供！佐島漁港に通い、何とコバンザメまで
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「ネオ・ネグレクト──外注される子どもたち」矢野耕平氏
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