「磯丸水産」などを展開 SFPHD社長・佐藤誠さんの巻<1>

キッチンABC 池袋東口店（東京・池袋）

佐藤誠さん（左は「キッチンABC」）／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　和食の居酒屋やイタリアン、フレンチ、アジア系なら中華、タイというように各国の料理を提供する飲食店はたくさんありますし、都市部にはそれぞれが細分化されて、楽しめます。その点でいうと、昔ながらの洋食屋さんは意外と少ない。学生街にはあっても、オフィス街ではなかなか見かけません。

　このお店は、今や貴重な昔ながらの洋食屋さんです。オムライスやカレー、ハンバーグなど定番メニューがズラリ。１１時の開店とともに席が埋まり、ランチタイムともなると満席。いつも行列ができます。