バルバッコアなど展開 ワンダーテーブル秋元巳智雄社長<1>

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新日本焼肉党(東京・東日本橋)

 この店を象徴しているのは、何といってもユッケです。2011年4月に富山の焼き肉チェーンがユッケで集団食中毒事件を起こし、一時的にユッケの提供が全面的に禁止されました。その年の10月に、生食用の牛肉処理に関する基準が改定され、基準を守った業者のみユッケが提供できるようになり、都内でいち早く認可を受けたのが、このお店。

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