「春夏秋豚」を展開 スマイルリンクル森口康志社長の巻<5>
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東京・新橋がルーツの魚金は、新鮮な魚介が自慢の居酒屋で「刺し身の６点盛り」はその代名詞。創業から２０年あまり、安さとおいしさで今や東京全域に広がる大グループに成長しています。居酒屋業態だけでなく、アルファベットの「ＵＯＫＩＮ」は洋食を展開。こちらも大ブレークしています。
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