【寅王しいたけのラクレットチーズ焼き】酒盗がポイント
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しいたけの「寅王」は道内の千歳が産地。
「寅王は肉厚で、歯ごたえと味に“強さ”があり、チーズの中でもくせのあるラクレットチーズに負けない存在感があります。ラクレットチーズは新得町の共働学舎さんのものを使用しています。自然と一体になったモノづくりをしている農場さんで、木造の…
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