「まんぷく」など展開 テイクファイブ遠山和輝社長の巻<1>

公開日: 更新日:

どこまでも正統派な餃子とチャーハン

 餃子ができるまでのビールのアテとして大好きなのが、味付きもやし(350円)。豆板醤とショウガと醤油で和えたピリ辛でシャキシャキとした歯ごたえがビールに合う。同じような味わいで仔袋(400円)もいい。

 もやしをつまみにしている店はよくある。でも、茹で加減がイマイチだとおいしくない。その点ここはピカイチの茹で加減で、何といっても味つけが絶妙だよね。

 もやしって、ツルツルしているから味がのりにくい。家でもやし炒めを作ると、味をのせようとしているうちに塩をかけ過ぎちゃうことがあると思うんです。もちろん、プロだからそんなことはないのは当然なんだけど、やっぱりおいしい。盛りつけもこんもりしていて食べごたえがある。もやしの一皿だけで、「このお店はいいな」ということがよく分かります。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    MISIA「君が代」斉唱は絶賛だが…東京五輪開会式で“大損”させられた芸能人

  2. 2

    五輪開会式やはりブーイング噴出、パクリ批判まで…米国でも視聴率最低で閉会式は大丈夫?

  3. 3

    選手村が五輪中スカスカに? 米国体操チーム“脱出”に組織委は弱腰…今後も続出か

  4. 4

    塩村あやか議員が激白 開会式“深夜の子供出演”は「日本の順法精神が問われている」

  5. 5

    篠原涼子が市村正親との離婚で問われる「品格」…母より女優、“我が道を行く”も根強い批判

  6. 6

    【スケートボード】ストリート金・堀米雄斗の驚くべき稼ぎ!スポンサー10社以上、LAに豪邸購入

  7. 7

    「この家に入るニャ!」インドで猫が毒蛇コブラの侵入を防ぐ

  8. 8

    菅首相が金メダル第1号選手に祝福電話も…「人気取り狙い」バレバレで逆効果

  9. 9

    日本人の「知性低下」を露呈した東京五輪…政治家も官僚も私利私欲に走る

  10. 10

    ジャニーズも大打撃! 五輪中継一色で割を食う芸能人たち…コロナ禍とWパンチで開店休業状態

もっと見る