【大人のオムライス】鶏肉の中に焼き飯! 子どもは大喜び

公開日: 更新日:

《材料》
・鶏モモ正肉1枚 150~200グラム
・バターライス 100グラム 
 (焼き飯の残り)
・きのこ、長ネギ 適量
・温泉卵 2個
・塩、こしょう 適量

《作り方》
(1)鶏モモ肉の関節の穴からバターライスを詰める。つまようじで留めてもOK。
(2)フライパンに油をひき、①を皮面から焼きはじめ、ある程度焼いたところできのこ、長ネギを入れて裏返し、蓋をして肉に火を通す。
(3)皿にケチャップをひき、肉、温泉卵、野菜を盛り付ける。

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