【「大芽園」風焼きそば】今はなき名店の焼きそばを復刻！
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papa’s dream（東京・新宿）
「昔よく渋谷道玄坂の百軒店の坂の途中にあった『ＳＵＶ』というジャズ喫茶に通っていたんです。その右隣に『大芽園』という中華料理屋があって……」
「大芽園」は１０席足らずの小さな店。メニューは焼きそばとギョーザだけ。しかしその“究極の味”が多くのファンの心を掴んでいた。
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