【アンチョビークリームポテト】甘じょっぱい絶妙マッチ
公開日： 更新日：
窯焼きバルLamp+k（東京・押上）
コロナ禍で時短営業要請が度重なり、テークアウトやデリバリー注文が増えている。マストは、生地から仕込んだ香ばしい窯焼きピザ。看板メニューだ。お供に人気のポテト料理をアレンジしたのがこの一品。
カラッと揚がったジャガイモに、甘じょっぱいクリームがよくからむ。アンチョビーの塩…
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