【ピーマンサラダ】もちもちとシャキシャキ
公開日： 更新日：
上荻一丁目酒場（東京・荻窪）
店を訪れた客のほとんどが頼む名物メニューだ。立ち飲みのスタイルに合わせて、箸を使わずに片手でつまんで食べられる。これで１つ１５０円。スターターとしては理想的なツマミだ。
具材のポテサラに使うジャガイモは、福島県の奥会津に住む祖父母から送られてくる。品種はその時々で替わる…
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