【おでん5種盛り】煮込みは下茹でした大根の次に練り物を
公開日： 更新日：
すぽーつ居酒屋おかだ（東京・築地）
春めいてきたとはいえ、まだ肌寒さが残る夜にはおでんが恋しくなる。でも、これをツマミで用意するとなると、時間がかかるのでは……。そんなことはない。だしさえしっかり取っていれば、煮込みは４０分ほどでできるのだ。
「まずは和食の基本、だしをしっかり引くこと。カツオ節はたっぷり使…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り869文字／全文1,010文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
