【ナスと豚ひき肉の甘味噌炒め】白ご飯にのせてもうまい
公開日： 更新日：
Asian Garden 空音（奈良・北葛城郡）
中国料理の定番中の定番といえば、コレ。白ご飯の上にかけて、丼にしてもウマい。
「香港では大衆料理として、町の定食屋で手軽に味わえます。四川料理ですが、香港や中国大陸など、広い範囲で食べられています。ポイントは甜面醤と甘酒。本来は酒醸という中国独特の甘酒を入れます。甘酒を使…
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