【客家式ピータン豆腐】きっとあなたもグチャグチャに
公開日： 更新日：
台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤマ（北海道・札幌市）
店内に足を踏み入れるとまず、カウンターにうずたかく積まれた蒸籠に圧倒される。台湾出身のファンさんが作る熱々の本格点心を求めて遠方からも客が来るという評判は納得だが、今回の客家式ピータン豆腐も常連客の圧倒的支持を得ている一品だという。
はて、客家式とは？
「客家は中…
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