【ガリ豆腐】人気店の箸休めをアレンジ
公開日： 更新日：
ZeCT by Lm（東京・神田）
ピンクに染まった豆腐が、目にやさしい。このツマミ、どこかで見覚えがあるような……。
「気づきました？ そう、もつ焼きの人気店にある箸休めのアレンジ版ですよ」
やっぱり！ 頭に浮かんだのは、東京・水道橋にあるもつ焼きの名店「でん」の酢豆腐だった。豆腐一切れに含まれる…
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