【チーズ餅】イクラや明太子と合わせて
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bar NIKOKO（東京・銀座）
焼いたチーズを海苔でくるっと巻いて手で食べる。カラオケに興じながらでも食べやすいように考案したという。表面は香ばしく、中はトロトロのチーズはクセになる食感で、何個でも食べられそうだ。
「店では一口サイズのカチョカバロを使っていますが、なければモッツァレラチーズを適度な大き…
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