大堀こういち
63年、宮城県出身。俳優としてドラマなどで活躍。フォークシンガー小象として音楽活動中。
へいべい（埼玉・戸田公園）厳選素材のおにぎりと生ビールが最高のマッチング！
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先日舞台が終わり、少しホッとしている私ですが、早速昼飲みに行ってまいりました。そこはJR埼京線戸田公園駅。西口方面はボートレースでお馴染みですが、東口は静かな住宅街なんですね。駅から歩いて1分。おにぎり専門店「へいべい」があります。おにぎり専門店で昼飲み？ と思いましたが、これがまたいいんです。
「昨年8月にオープンしました。近くで夫が『HEY COFFEE』というカフェを営業してるんです。その夫がおにぎり大好きでおにぎり専門店をやろうと。店名の由来は夫が平たい米みたいな顔なので『へいべい』としました」とちょっと照れながら、代表の戸田由佳さん。
「住宅街で近所にサクッと食べて飲めるお店がなかったので、居心地のいいお店をつくりたくて。食品の素材にはこだわっています」
お店は朝7時から営業で11時から昼飲みができる。カウンター5席、2人掛けテーブル1卓、テラス席2席、ペット可です。散歩がてらに一杯なんていいですねえ。就活中の若者や近所の奥さま、初めてという初老の男性がスタッフに話しかけ楽しそう。いい雰囲気ですなあ。
