鮒忠 安孫子節人社長（2）山形工場のパートから鶏肉のカット法を教わった

　鮒忠4代目社長の安孫子節人は、2代目社長の根本修司（故人）の長女・由美子（現副社長）と結婚、2年後の1995年4月、中学校教師を辞めて鮒忠に入社している。28歳の時だ。由美子は小学校の同級生だった。

■教員を辞めて転職

　修司社長は「現場をつぶさに見てこい！」と、山…