しゃぶ禅 菅野雄介社長（3）各店の裁量が大きいことが裏目に出てしまった
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菅野雄介氏が自分の店の経営に注力するなか、2003年に父・諒氏が病に倒れて逝去。会社は組織再編がなされ、翌年にしゃぶ禅株式会社が設立された。代表には諒氏の弟であり、右腕としてマハラジャやしゃぶ禅の事業に取り組んできた菅野晃氏が就任している。
「私は独立していましたから、し…
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