腸<下>便秘に効くオリーブオイルの取り方4つ 医師が伝授
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それでも朝はギリギリまで寝ているので、「食事する時間がない」「食欲がない」となってしまう。せめてスープや味噌汁、果物でもいいから、少量でも朝食を取るように心掛けよう。
松生院長がすすめる腸を元気にする食材は「キウイフルーツ」「ココア」「バナナ」「スーパー大麦（もち麦）」。この４種の食材の共通点は食物繊維を多く含有していること。そして、毎日、朝食時に「エキストラバージンオリーブオイル」を大さじ１～２杯取ることもすすめる。
「オリーブオイルは欧州では古くから便秘解消に用いられてきましたが、その理由は豊富なオレイン酸です。このオレイン酸が小腸を刺激したり、大腸内の滑りをよくすることで排便を促すと考えられています。パンにつけたり、サラダやフルーツにかけて食べるだけで、朝の大蠕動を促します」
４種の食材とオリーブオイルを組み合わせた食べ方の例はこうだ（表参照）。毎朝、オリーブオイルを取り入れた食事をしていると、２週間くらいで便秘が改善してくるという。便秘気味なら試してみるといい。
