池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

【ハトムギ】過剰な湿気「湿邪」を排出して座骨神経痛を改善

公開日：2023/08/10 06:00　更新日：2023/08/10 06:00

　おすすめはハトムギ。利尿作用が高く、優れた水分排出効果があります。また、神経の痛み、筋肉のこわばりを取り去る働きもあり、症状の改善に役立ちます。ハトムギは薬膳で多用される食材で、ハトムギの皮を除いた種は「ヨクイニン」の名前で生薬としても用いられています。「気」を補い、疲労回復や免疫力アップに役立ち、便秘の改善にもおすすめです。

　また、体内の水分バランスを調整、余分な水分を排出して、むくみなどのトラブルを改善するとともに、身体に不足した水分は補うという作用を併せ持っています。よって、肌や体内の乾燥にも良いという効能もあるのです。

　そして、女性にとっては美肌にうれしい食材。化粧品にも使われることが多いハトムギはシワ、シミ、吹き出物などに威力を発揮します。

　ハトムギは水につけて戻したものを、ごはんと一緒に炊き込んだり、ゆでたものをサラダなどにトッピングして使うといいでしょう。忙しいときはハトムギ茶で取り入れる手もあります。

　ハトムギの座骨神経痛改善の効果を高めるには、同様に水分代謝をアップする、豆類を組み合わせるのがおすすめ。また老化をつかさどり、下半身や骨と関わりの深い臓器「腎」の働きを高める、海藻類や黒ごま、クコの実をプラスすると、より効果的です。