【生ニラのゴマ塩和え】ニンニクで風味が増す

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合う酒=焼酎の炭酸割り(C)日刊ゲンダイ

「しょうちゃん」は焼き鳥屋だが、種類が豊富なサイドメニューも人気。牛すじキャベツ、アンチョビポテト、レバカツが売れ筋だ。メニューのほとんどは、ラグビー元日本代表の五郎丸選手似の大将が考案している。

 今回のメニューは、生ニラのゴマ塩和え。

「食べている間にニラがしなっ… 

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