【牛肉とナスの巻き物 冷製彩り野菜の和風サラダ添え】ガッツリした肉とさっぱりナスが好相性

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合う酒=ビール、ワイン、焼酎、ジン(C)日刊ゲンダイ

 大阪府豊中市。関西の「住みたい街ランキング」では常に上位に入る人気の街。梅田駅から豊中駅までは阪急電車でわずか12分、駅から徒歩1分のこの地で、フランス料理店をはじめて15年。豊中マダムを中心に、地元でも評判のお店がある。オーナーシェフの中尾さんは長野・白馬のホテルで4年間、住… 

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