【イチジクとイワシの白和え】リコッタチーズで和えない！
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「ダンツマって、女子受けするツマミを男性が作るイメージですよね」と堤シェフ。確かに、自宅に女性を招いてスパークリングワインとともにこの一品を出したら、「イヤー、カワイイ！ ここまで作れちゃうなんて、すご～い！」と株が上がること確実。
“白和え”と言いながら、和えずにのせるス…
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