【腐乳拌魚生（マグロの腐乳和え）】生もと系にぴったり
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ここでの日本酒の飲み方はとても自由だ。
「お客さんには、家ではできないことを店で楽しんでほしいし、特別感を味わってほしい」
例えば、「この日本酒はお燗（かん）にして飲んでみたい」という客の要望に気軽に応えてくれる。仕入れた酒はすべていろんな飲み方で試している謝さん…
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