「南国酒家」5代目社長・宮田順次さんの巻<4>
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仕入れる魚30種が約50品に。高コスパに連日満席【百足家（大阪・天神橋筋六丁目）】
「まるいち鮮魚店」では市場が相手にしない魚も隣の食堂で食べられる
マグロのプロが丸ごと1匹仕入れて出してくれる刺し盛りは7種がのって何と1000円
純烈・白川裕二郎さん オカーチャンが好きな砂肝の塩炒め
“ワルオ”こと西山浩司が夫婦で営む「小料理Ｂａｒ皆月」
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