著者のコラム一覧

嘉門タツオシンガーソングライター

▽１９５９年３月、大阪・茨木市生まれ。高校在学中に笑福亭鶴光師匠に入門（後に破門）、ギター片手にライブ活動を始め、８３年「ヤンキーの兄ちゃんのうた」でデビュー。「鼻から牛乳」「替え唄メドレーシリーズ」などヒット曲多数。３３枚目のアルバム「ＨＥＹ！浄土～生きてるうちが花なんだぜ～」発売中。食べログの「グルメ著名人」のコーナーが人気。年末年始に大阪・東京・名古屋でツアーを行う。

自腹で1億円食べました！

満を持して博多に「食事セゾンドール」で味わう熟練の仕事

公開日：2019/09/21 06:00　更新日：2019/09/21 06:00

「食堂セゾンドール」のシェフ・前山仁さんと／（提供写真）

　博多に移転して、もうすぐ４年になる。その前は唐津市呼子にあった。いかしゅうまい発祥の店「海中魚処　萬坊」への桟橋を渡る手前にたたずむ、かわいいレストランだった。

　１０年ほど前に初めてうかがって以来、前山仁シェフのファンになり、唐津に宿を取って何度も出掛けた。同世代だから…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り981文字／全文1,122文字)

【連載】自腹で1億円食べました！

前の記事発酵と醸造酒の出合い「モシヤクスモト」にドラマあり！ 2019/09/14 06:00
次の記事モンゴリアン・チャイニーズ「BAO」の波瀾万丈な道のり 2019/09/28 06:00

この連載の一覧を見る

■関連記事