著者のコラム一覧
嘉門タツオシンガーソングライター

▽1959年3月、大阪・茨木市生まれ。高校在学中に笑福亭鶴光師匠に入門(後に破門)、ギター片手にライブ活動を始め、83年「ヤンキーの兄ちゃんのうた」でデビュー。「鼻から牛乳」「替え唄メドレーシリーズ」などヒット曲多数。33枚目のアルバム「HEY!浄土~生きてるうちが花なんだぜ~」発売中。食べログの「グルメ著名人」のコーナーが人気。年末年始に大阪・東京・名古屋でツアーを行う。

モンゴリアン・チャイニーズ「BAO」の波瀾万丈な道のり

公開日: 更新日:
内モンゴル出身のBAOさんと(提供写真)

 飲食店がひしめく新橋の一角で、丸4年。内モンゴル出身のBAOさんのお店だ。肉マイスターの田辺晋太郎氏がプロデュースする東急東横店の催事で初めて会って、羊肉を使った餃子のおいしさにうなった。

 数日して店にうかがい、何はともあれ、スペシャリテの1時間半かけてじっくり煮込んだ… 

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