ダンツマ～男が泣いて喜ぶツマミ

【アボカドのタネに見立てたコロッケ】茹で時間がポイント

公開日：2019/11/16 06:00　更新日：2019/11/16 06:00

「La coccola」の園田洋平さん（Ｃ）日刊ゲンダイ

　刺し身やサラダで“市民権”を得たアボカドだが、どことなく女性が好きな食べ物のイメージが強い。それに火を入れて提供されるのも珍しい。

「揚げることによって男性が食べるイメージに変身する印象がありますね。コロッケとの相性もよく、揚げ物好きの男性にとっては、もってこいでしょう」…

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