【イワシ蒲焼き風と奈良漬クリームチーズ】酒飲みのための2品
公開日： 更新日：
仲島（大阪・北新地）
イワシはネット動画を参考にすれば、慣れない人でも簡単に「手開き」ができる。
「残ったつけ汁は、キンピラやちょっとした煮炊きにも使える万能調味料です」
見かけも味もまさに蒲焼き。アテはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリ。身は薄いのに、歯ごたえ十分。奈良漬クリームチー…
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