【雷コンニャク】ウナギのタレでコクを加える
公開日： 更新日：
心天（東京・日本橋）
店のメニューは、当然ながらウナギ料理がほとんどだ。肝（内臓）やレバー（肝臓）、かぶと（頭部）などレアな部位の串焼きのほか、紹興酒漬けや西京焼きといったオリジナルメニューも目を引く。
そんな中、ウナギ以外の料理で常連客に人気なのがコレ。一般の居酒屋でもおなじみのコンニャク…
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