これからの酷暑を乗り切るために…自宅でキンキンに冷えたビールを楽しむ方法
クラフトビールは冷凍庫に入れないほうがよさそうだが、ハイネケンやバドワイザーあたりは冷凍庫に数分入れると夏にピッタリの“冷え”を味わえるかも。
キーンと冷えたビールに合うおつまみは?
「からあげなど脂っこい食べ物もいいですが、さっぱりとした白身魚の刺し身やカルパッチョが合うと思います。薄味の煮物など日本食との相性もバッチリです」(堀氏)
意外な気もするが、白ワインに合うおつまみがオススメらしい。
猛暑だと、頭が回らず思わぬ事態も起きる。常温の缶ビールしか家になかった……だ。少しでも節約しようと箱買いしたのはいいけど、冷蔵庫に入れるのを忘れていた。そんな時、どうする?
キッチンペーパーを濡らし、缶ビールに巻きつけて冷蔵庫に入れると案外早く冷える。だいたい1時間ぐらいで飲み頃になる。
え~、もっと早くという場合は氷と塩だ。
「ボウルなどに氷を入れ、塩を適量ふります。その上に缶ビールを置き、手でくるくると回す。2~3分でしっかり冷えます」(堀氏)
水を少々入れると回転させやすい。
今年は、キンキンに冷えたビールを自宅で楽しみたい。プハーッ。
■関連記事
-
独身者5割時代へ あなたは結婚したい? 「娘のパスワードで勝手にお見合い申し込み」 婚活相談所にも登場する“代理婚活”の困った親たち
-
人生100年時代の歩き方 「老人脳」にならない簡単な生活習慣とは? 80歳を超えても元気に前向きな「スーパーエイジャー」に学ぶ
-
日本の皇族存続への危機と「愛子天皇待望論」 天皇皇后「空海展」鑑賞で見えた“祈られる天皇”の姿…今も京都で続く「玉体安穏」とは
-
年金不安時代を生きるワーキングシニアの懊悩 60歳以上も働くために必要なのは NISAでも、資格でもなく「体力」 マクドナルドでパートするシニアが明かす「筋トレ」の重要性
-
物価高でどう変わった? データで読み解く「新」生活者像 (5)外食に求められるコスパ&タイパ重視の「安近短」 お会計を気にしながら楽しむ家計防衛の工夫
-
年金不安時代を生きるワーキングシニアの懊悩 「マクドは健康保険と年金に加入できてよかった」 シニアが働き続けるために必要なこととは?




















