デキる男の心身改造術編

「ジョコビッチの生まれ変わる食事」ノバク・ジョコビッチ著、タカ大丸訳

　テニス界の絶対王者、ノバク・ジョコビッチ。２０１１年に世界ランキング１位となった彼だが、実は２０１０年まで原因不明の体調不良に苦しめられていた。
　試合中に呼吸困難に陥ったり、胸が強く締め付けられて倒れ込むこともあったという。その原因は「グルテン不耐症」。小麦や大麦に含まれるタンパク質のグルテンに異常反応を起こす、アレルギーを持っていたのだ。
　この体質が明らかになってから、彼は食事を一変させた。パンやパスタ、ビールのほか、麦芽から蒸留されたアルコールなども一切排除したという。