一般男性より4歳長生き「僧侶の食生活」が注目されるワケ

東日本大震災の犠牲者を悼み、念仏を唱えながら練り歩く僧侶（Ｃ）共同通信社

　長寿を楽しみ、苦しまず眠るように死にたい──。そんな願いをかなえたければ病気にならないよう、食生活を改めることだ。何をどう食べるかで体は良い方にも悪い方にも変わるからだ。ではどのように改めればいいのか？　「日本人の病気と食の歴史」（ベスト新書）の著者で予防医学を専門としている奥田昌子医師が注目しているのは、僧侶の食事だ。