長寿の秘訣は動物性でなく植物性のタンパク質摂取にあり

大豆製品

　植物性タンパク質を積極的に摂取している人は、食事バランスに配慮するなど、健康に関心が高い人たちだったのかもしれません。そのため、植物性タンパク質が直接的にリスクを低下させているわけではないように思いますが、健康が気になる人は赤身肉などの動物性よりも、大豆のような植物性のタンパク質を摂取してみると良いかもしれません。