池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【すっぽん】老化トラブルに威力を発揮するスーパーお達者食材
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改善のためには、腎の機能を高めて、潤いをチャージする食材を取り入れることが大切です。
おすすめはすっぽん。精力増強のイメージが強い食材ですが、そればかりではありません。腎を強化する作用に優れ、老化トラブル全般に威力を発揮する「スーパーお達者食材」。滋養強壮、肉体疲労時、病後の体力向上にもバツグンの効果があります。全身にたっぷり潤いを与える作用も高く、口の乾燥も改善する働きがあります。
また、女性にとってはシワや乾燥肌の改善におすすめ。楊貴妃も欠かさず美肌のために食べていたという美容食材でもあるのです。続けると肌のしっとり感が変わります。そのほか更年期障害、のぼせ、ほてり、慢性下痢、不正出血の改善にも役立ちます。
すっぽんは、あまりなじみがない人もいるかもしれませんが、まるで「肉と魚のいいとこどり」をしたような味わいでとても美味。鍋などでお取り寄せ可能ですが、スーパーでも手軽に使えるスープ缶が販売されています。ぜひ、シニアは健康維持のために、コンスタントに取り入れることをおすすめします。
