カリウムの取りすぎに要注意！ 野菜、果物、豆…「体にいいもの」を食べているのにナゼ

体にいいと思っていても…（Ｃ）日刊ゲンダイ

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▽高カリウム血症と低カリウム血症

　カリウムの血中濃度が低すぎても、低カリウム血症を起こす。高カリウム血症も低カリウム血症も健康な人が普通の食生活を送っていればそう起こるものではないものの、超高齢社会でCKD患者や、CKDまでいかなくても腎機能が低下している人が増えているため、高カリウム血症に注目が集まっている。

　カリウムの血中濃度を下げるには薬物療法もあるが、基本は食事内容の見直し。一番重要なのはカリウムが多い食品を知ることで、料理を撮影すればAIがすぐにカリウム量を測定してくれるスマホのアプリも登場している。