がん予防に「黒砂糖」が効果的？ 日本の研究チームが報告

黒砂糖にはいろいろな栄養成分が含まれている

　中央値で13年半にわたる追跡調査の結果、黒砂糖の摂取頻度と死亡リスクに明確な関連性を認めませんでした。しかし、がんの発症リスクについては、黒砂糖の摂取が低頻度の人と比べて高頻度の人で41％、統計学的にも有意に低下しました。論文著者らは「黒砂糖の過剰な摂取は避けるべき」としながらも、「健康に及ぼす具体的な影響を確認するためにさらなる研究を行うべきである」と結論しています。