肉が大好物!照英が名古屋に行くと必ず立ち寄る「とんちゃん屋がんこちゃん」

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 タレントの照英(40)は肉が大好物。名古屋で番組の収録があると必ず立ち寄るのが、地元で人気のホルモン焼きの店「とんちゃん屋がんこちゃん」だ。

“とんちゃん”とは豚のホルモンのことで、赤味噌ベースのタレに漬け込んだ“味噌とんちゃん”はいわば名古屋のソウルフード。数あるとんちゃん屋の中でも、ここは今はなき名店「岡ちゃん」の味を受け継いでいることで知られ、多くの地元客に支持されている。

 料理はもちろん空間などすべてにおいて、昔ながらのスタイルを踏襲していると話すのはスタッフ。

「ウチは“とんちゃん屋”ですから、どこまでも豚一筋。豚以外は扱っていないのが、“がんこちゃん”という店名の由来です。建物のつくりも昔のままだから、空調もなく、営業中は煙がモクモクの状態。店も狭いので混んでいれば相席ですけど、お客さんもそういう雰囲気を楽しんで下さって、本当にありがたいですね」

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